こんちには、ヤスシです。
私は居酒屋巡りが大好きです。主に個人店でやっているようなお店に突撃訪問し、気に入ったら通い詰めます。
そうそう。私が行きつけの居酒屋が先月で閉店してしまいました。通い詰めていたので、辛く感じています。マスターはカンボジアに移住し、ホテル運営の傍ら、居酒屋を開くそうです。
私の地元は神奈川の片田舎で、その居酒屋は駅から徒歩10分、住居が立ち並ぶ中に構え、とてもではありませんが人通りが多いとは言えません。なのに人が来店する。不動産屋として、興味深く感じます。
マスターはとても変わった人で、彼が何者なのか身辺調査を行いたくなるほどです。以前はタンザニア、アメリカやシンガポールに住んでいて、3年前に北海道、2年前に神奈川に来たと思ったとたん、今度はカンボジア。
彼の居酒屋はとても狭かったですが、私たちのような地元住民のほか、音楽アーティスト、聞きなれない言語を操る人、某番組で特集されていた企業の代表者がぎゅうぎゅう詰めで集まっていました。
年齢層もまばらで20代の若者から80代のおじいちゃんまで。さらにお客さん同士で休日に食事にいくなど、とても多様で寛容な雰囲気の漂う居酒屋でした。会社帰りに店に入るとほとんどが知っている顔で、とても安心しました。
稀に新規のお客さんが入店していましたがほとんどが固定客です。
結局、マスターが何者なのか分からずじまいでしたが、カンボジアに遊びに行った時に聞いてみようと思います。
料理はずば抜けて美味しいというわけではありませんでしたが、いつも冷蔵庫にある食材で作ってもらったパスタが好きでした。
彼の居酒屋はとても狭かったですが、私たちのような地元住民のほか、音楽アーティスト、聞きなれない言語を操る人、某番組で特集されていた企業の代表者がぎゅうぎゅう詰めで集まっていました。
年齢層もまばらで20代の若者から80代のおじいちゃんまで。さらにお客さん同士で休日に食事にいくなど、とても多様で寛容な雰囲気の漂う居酒屋でした。会社帰りに店に入るとほとんどが知っている顔で、とても安心しました。
稀に新規のお客さんが入店していましたがほとんどが固定客です。
結局、マスターが何者なのか分からずじまいでしたが、カンボジアに遊びに行った時に聞いてみようと思います。
料理はずば抜けて美味しいというわけではありませんでしたが、いつも冷蔵庫にある食材で作ってもらったパスタが好きでした。
料理も立地も特段売りにしているわけでもないのに、人の集まるお店。なぜ集まるのか。
ひとえに、お店の雰囲気•居心地の良さや楽しさが他の居酒屋と比べてはるかに逸しているから、そして元をたどれば、マスターの優れた人格がそうさせるのではないか、そう思っています。立地が悪くても、人も集まるし、情報も集まる。なかなか真似ができるものではありませんが…むしろ真似の仕方が思いつきません。
ひとえに、お店の雰囲気•居心地の良さや楽しさが他の居酒屋と比べてはるかに逸しているから、そして元をたどれば、マスターの優れた人格がそうさせるのではないか、そう思っています。立地が悪くても、人も集まるし、情報も集まる。なかなか真似ができるものではありませんが…むしろ真似の仕方が思いつきません。
もちろん、上記のような特殊な事例を見て地方物件の可能性を見出そうということではありません。それよりもむしろ、人間という要因。
シェアハウスの人気の度合いは立地や建物、間取りだけでは決まりません。どのような職種、年齢、性別の人が住んでいるのかも重要です。
それから、雰囲気という要因。例えば、内装次第で万円も賃料が上がる居住用不動産。内装を変えることによって賃料が上がるかどうかは、その部屋の現状やエリアによって大きく左右され、単に設備を良くしたり、間取りを変更したからでは賃料は上がりませんが。
そういったなかなか言語化の難しいものも研究して、センス良く行きたいなと思いました。
シェアハウスの人気の度合いは立地や建物、間取りだけでは決まりません。どのような職種、年齢、性別の人が住んでいるのかも重要です。
それから、雰囲気という要因。例えば、内装次第で万円も賃料が上がる居住用不動産。内装を変えることによって賃料が上がるかどうかは、その部屋の現状やエリアによって大きく左右され、単に設備を良くしたり、間取りを変更したからでは賃料は上がりませんが。
そういったなかなか言語化の難しいものも研究して、センス良く行きたいなと思いました。
たわいもない日常の中でも、学びにワナビーになる!マスターの引越しはとても悲しい出来事でしたが、前向きに頑張ります!
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